200 grs. de crema de leche.
300 grs. de azúcar.
5 huevos.
esencia de vainilla.
250 grs. de harina.
1/2 cucharada de polvo de hornear.
4 manzanas verdes.
100 grs. de nueces picadas.
Preparación:
Batir la crema de leche con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar uno a uno los huevos y la esencia de vainilla. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear, que se agregarán al batido anterior uniendo con suavidad. Pasar por harina las manzanas, cortarlas en pequeños cubitos y las nueces picadas incorporàndolas al preparado anterior.
Cocinar en sartén 2024 o preferentemente en cacerola 4024, siempre sobre fuego lento muy suave durante 40 o 50 minutos.
Dejar enfriar y decorar con nueces.
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