100 grs. de manteca
2 huevos
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 taza de leche
Preparación:
Disolver la manteca con el azúcar hasta formar una crema y agregar los huevos. Ir incorporando la harina junto con la leche mezclando con la espátula.
Cocinar a fuego mínimo con la cacerola 4024.
El bizcochuelo estará a punto cuando al introducir el cuchillo, salga limpio.
Para la superficie, disolver una cucharada de manteca con una cucharadita de canela, luego espolvorear con azúcar.
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