200 grs de manteca
200 grs. de azúcar
200 grs de harina
2 huevos
vino dulce oporto
2 manzanas
Preparación:
Batir la manteca, el azúcar y las dos yemas. Agregar poco a poco la harina y el vino oporto (cantidad necesaria para unir la masa) Por último agregar las 2 manzanas cortadas en daditos y las claras batidas a nieve.
Cocinar 40 a 50 minutos aproximadamente, en olla 4024.
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